Карвинг (украшения из овощей и фруктов)
Карвинг - искусство художественной резки по овощам и фруктам.
2
Карвинг по-английски означает «вырезание». В кулинарии применяется карвинг по овощам и фруктам, по шоколаду, по сыру и т. п.
3
Карвинг по овощам и фруктам зародился много лет назад на Востоке, и за тысячи лет стал там частью национальных традиций.
Декоративные узоры на овощах и фруктах вырезаются специальными инструментами. Основной инструмент мастера — тайский нож. Существуют также
- карбовочные ножи (острые, V-образные, квадратные, круглые широкие и узкие),
- нож нуазетный или нуазетка (другое название нож-выемка) круглой и овальной формы,
- нож для каннелирования (для нанесения бороздок-каннелюр),
- нож граверный и другие.
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Советую посмотреть:
Фотографии оползни
Фото красивых заливных полов
Фотографии красивых заливных полов (2 часть)
Фотоподборка красивых кинжалов
Красивые и необычные кинжалы
3D рисунки на асфальте
3D рисунки на асфальте (2 часть)
Необычные и неординарные вещи из бумаги
Необычные архитектурные сооружения
Фото самых дорогих в мире автомобилей 2011
Фотоподборка необычных чайников
Реклама:
0